Muito dos consumidores costuma ter o hábito de ir ao supermercado e ignorar a informação necessária para análise daquilo que se está consumindo, ferramenta utilizada como um veículo de mensagem entre a empresa no qual ocorreu a produção e o consumidor final.
A descrição obtida por meio da rotulagem tem informado sobre diversos pontos, inclusive para o indivíduo que desejam ter consciência de calorias consumida em um único produto ou utilizado como somatório total para o público que esteja em restrição.
A tabela nutricional ocorreu mudanças recentemente, tornando um modelo mais claro e objetivo na descrição de detalhes fornecido pela empresa sobre o produto, entre um deles a obrigação de mostrar valores totais de açúcares totais e adicionado em seu processo, diante das novas regras foi incluindo um atalho visível em formato lupa na parte frontal da embalagem destacando os seguintes ingredientes: como alto teor de três nutrientes: açúcares adicionados, gorduras saturadas e sódio.
Afinal, realmente preciso saber dessas informações?sim é importante ter conhecimento para parâmetro como base de consciência do quanto você esta ingerindo desses ingredientes diariamente, fugindo da ilusão mantida na capa do produto, ex: sem glúten, porém na informação de ingredientes totais se consegue encontrar a presença do glúten na produção.
Principalmente em indivíduos que já possui doenças que requer um cuidado maior em sua ingestão como: diabetes, colesterol, hipertensão, alergias alimentares, etc.o rótulo é um mapa para esse público que requer um cuidado ainda maior, e para consumidores que estejam buscando clareza para busca de prevenção da saúde.
